【17皿目】チョコレート・テリーヌ Terrine au chocolat / ワインに合う美味しい料理レシピ100選 #チョコレートテリーヌ #chocolateterrine #バレンタインデー

【17皿目】チョコレート・テリーヌ Terrine au chocolat / ワインに合う美味しい料理レシピ100選 #チョコレートテリーヌ #chocolateterrine #バレンタインデー

チョコレート・テリーヌ
Terrine au chocolat
【材料】Recipe ingredients
スウィートチョコレート62 Sweet chocolate62：120ｇ
スウィートチョコレート72　 Sweet chocolate72：120ｇ
カオマス Cocoa mass：30ｇ
生クリーム Fresh cream：200ｇ
玉子　Eggs：４個
グラニュー糖　Granulated sugar：40ｇ
カルヴァドス(ブランデー)　Calvados(Brandy)：15ｇ
ルビーポートワイン　Ruby Portwine：15ｇ
薄力粉　Cake flour：10ｇ
ココアパウダー　Cocoa powder：適量　moderate amount

YouTube連携ブログ！おすすめワインの詳細はコチラ👉https://budoushuya.blogspot.com/2023/02/17.html

★ワインに合う美味しい料理レシピ100選
【35皿目】ボンゴレ・ビアンコ👉https://youtu.be/CuNV9BP8TTE
【34皿目】アクアパッツァ👉https://youtu.be/ShWa_98qU6g
【33皿目】キッシュ👉https://youtu.be/vYq_60_DE5Y
【32皿目】グリル野菜のマリネ👉https://youtu.be/jnKqC8pYalo
【31皿目】ミラノ風カツレツ👉https://youtu.be/zB43Iw6KLd0
【30皿目】ニース風サラダ👉https://youtu.be/f16zUkrE6IY
【29皿目】スフォルマート👉https://youtu.be/jNK6MElHOI8
【28皿目】ホワイトアスパラガスのオランデーズソース👉https://youtu.be/RNmuUZIBvNw
【27皿目】レリッシュ👉https://youtu.be/UEp4KX7j4bA
【26皿目】牛肉のビール煮👉https://youtu.be/XHkHaKhE8ho
【25皿目】パクチー☘ポテト👉https://youtu.be/LAv7zKan5HU
【24皿目】 ベジ☆フォカッチャ / スフィンチョーネ👉https://youtu.be/Xz_zr14yrEA
【23皿目】シュークルート👉https://youtu.be/tNiVnshPgQk
【22皿目】スペイン風ミートボール👉https://youtu.be/-s26Iut3D4U
【21皿目】クレソン・ジェノベーゼ👉https://youtu.be/l8aqc4JB-gs
【20皿目】エンパナーダ👉https://youtu.be/EBN_HDCZm20
【19皿目】ビーフシチュー👉https://youtu.be/fuhVDUvIh9E
【18皿目】グラタン・ドフィノワ👉https://youtu.be/sjOPlH6mYhA
【17皿目】チョコレート・テリーヌ👉https://youtu.be/cZnQnxSSKs4
【16皿目】ブルゴーニュ風サラダ👉https://youtu.be/jTgi_AKWn0A
【15皿目】ムサカ👉https://youtu.be/iNPAdUdBDwg
【14皿目】ブルーチーズのリゾット👉https://youtu.be/FRUIC8gMGjU
【13皿目】リエット👉 https://youtu.be/bRpCRpfEtD8
【12皿目】若鶏のココット👉 https://youtu.be/k2f5B9J0_Ug
【11皿目】カルボナーラ👉 https://youtu.be/VL0NQ-o8UU8
【10皿目】リヨン👉 https://youtu.be/cR5D3ru98OA
【９皿目】カブのグラッセ👉 https://youtu.be/m-TeWkOqPYA
【８皿目】ビーフストロガノフ👉 https://youtu.be/gZwbadU6eIQ
【７皿目】紫キャベツのサラダ👉 https://youtu.be/jTlh_qjkQZ4
【６皿目】ハンバーグ👉 https://youtu.be/L4ENiLWHVUc
【５皿目】サーモンのパピヨット👉 https://youtu.be/uMzZT829-lE
【４皿目】栗の渋皮煮👉 https://youtu.be/JbfznvJ13eE
【３皿目】キャロットラペ👉 https://youtu.be/1-XYCguk-sE
【２皿目】ラタトゥイユ👉 https://youtu.be/fwJZNI7XSrQ
【１皿目】チキンフリットのアグロドルチェ👉 https://youtu.be/fOMSi0YeBE4

★美味しい料理の基本
【４】ビーフ・ブイヨン👉 https://youtu.be/qfEmT-cY2to
【３】ミートソース👉 https://youtu.be/KhAgJxsF-lE
【２】トマトソース👉 https://youtu.be/DM93pQ2xbKI
【１】白い玉ねぎベース👉 https://youtu.be/QU9DyoibIHE

★おウチで本格パン
【2】ベーコンエピ👉https://youtu.be/9YYZGU65hsw
【1】フォカッチャ👉https://youtu.be/lzoBOmdFmPY

★おウチで本格スウィーツ
【1】バスクチーズケーキ👉https://youtu.be/5hj9DBfhdrc

★季節の料理
【クリスマス料理】クリスマスのデリバリー👉 https://youtu.be/2I5J_RhUxss
【お菓子の家】ヘクセンハウス＆ヴァンショー👉 https://youtu.be/44jW7AfgJbI

♪Music by Snow Music👉 https://sn6wmusic.com/

🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ､デリカテッセン､
ケータリング､焼き菓子､自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中！

🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設､
毎月ラインナップが更新される､
世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催！

【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム：テリーヌさん
資格：調理師､野菜ソムリエ､
　　　ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理：欧州家庭料理､郷土菓子､ローカルなパン
趣味：動物園・水族館巡り､ピアノ､フランス語(勉強中)

【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ､
ニックネーム：葡萄酒家
資格：ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)､
　　　スペシャリスト・オブ・ワイン
　　　(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン：欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味：旅行計画、エアギター