【 プロ なみ】初めてでも出来る、 ピザ生地 の 作り方 。 #Shorts
おうちで作れる ピザ生地 です。ピザ窯はなくとも、本格派を目指したい。誰でも美味しい生地が出来上がります。
レシピ（小サイズ2枚分）
強力粉 100g
薄力粉 50g
砂糖 3g
塩 3g
ドライイースト 3g
オリーブオイル 15㏄
お湯（40℃位） 100㏄
冬の発酵は、温かい場所で。
焼成は、各家庭のオーブンでだいぶ変わってくると思います。僕の家はトースターの親分。230℃までしか上がりません。予熱してから、8分以上かかり、もっちり仕上がりです。
料理動画