【超簡単】パウンド型で作る生シフォンケーキ

ふわっふわの生地にミルキーな生クリームをたっぷり詰めました。
食べれば手が止まらない、やみつきになる事間違いないシフォンです☆
とっても美味しいので是非お試し下さい!

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◎材料

□生シフォンパウンドケーキ(18cm)

♢シフォン生地
・卵黄 2個
・グラニュー糖 10g
・米油 20g
・牛乳 20g
・バニラエッセンス 数滴
・薄力粉 45g
・ベーキングパウダー 2g
・卵白 2個(70〜80g)
・グラニュー糖 30g

♢ホイップクリーム
・生クリーム(42%) 150g
・グラニュー糖 13g
※丸口金の8番で絞ってますが絞れれば何でも大丈夫です

▽下準備
・氷を作る(生クリーム立てる時用)
・型紙を用意しておく

◉オーブン
予熱あり170℃ 25〜35分
※僕のオーブンでは30分で出ました

◉余談レシピ
・18〜21cmのパウンド型で作れます
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能

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25件のコメント

  1. 今日作りました😊
    シフォンケーキはあまりなイメージがありましたが
    しっとりすごく美味しかったです。生クリームと最高の組合せでした🎉

  2. 初めまして😊
    年末帰省のため、今作りました
    めちゃくちゃ簡単でかなりいい出来です❤
    米油と牛乳がなかったのでオリーブオイル少しと植物性脂肪生クリームでチャレンジ 笑
    フワフワでしっとりなシフォンケーキ出来ました😊
    今度は材料キチンと揃えてから作ります😂
    ありがとうございます

  3. 海外住みなので美味しいスイーツが手に入らず作る事が多いのですが、メレンゲの泡立て方など知らなかった事などあり参考になりました。こちらのアドバイスを参考に作ってみます!ありがとうございました😊

  4. 先生のレシピそして丁寧な説明がとてもわかりやすくていつも作っています✨😊✨👌今回のシフォンは気軽に用意できる18cmパウンドケーキ型というのが本当にうれしいです。さっそく作ります💕💕💕

  5. シフォンケーキがじゅわっとしてて美味しいそうですね😋とくに生クリームが。趣味でケーキ屋さんで働いてます❓

  6. おいしそうすぎます!パウンド型でもいいんですね!休みの日に作ってみます🤍チャンネル登録しました🤍

  7. 今作ってるんですけどシフォンの高さが出なかったのは何が原因でしょうか?😭

  8. 作ってみました!とっても美味しかったです☺️しぼみを利用して?クリームをインすることでシフォンを上手く作れるアイデアをありがとうございます✨バリエーションを考えてまた作ってみようと思います😊

  9. これほんっとに美味しかった〜
    いつもひろさんのレシピは間違い無いです!!
    ホイップはらくらくホイップ
    使っちゃったけどね〜😆

  10. 美味しくできました!
    初シフォンでしたが、ひろさんの丁寧な説明のおかげで上手く作れました😊
    ありがとうございます!

  11. 今、焼き上がりました!
    でも。。真ん中ワレました😮なので左右に生地がダレました😵‍💫😵‍💫😵‍💫
    家庭で食べるので問題無し🤣🤣🤣
    次回は上手く出来るかな~www

  12. 初シフォンを作るのにこちらの動画を発見しました👀!

    油はオリーブオイル、香りが強すぎるかな?と思い、粉を調整してココア味にしました🍫
    メレンゲを手で立てたので、膨らみは悪かったですが、味は美味しかったです🙆 型もスクエア型しかなかったので、温度と時間を少し下げてアレンジ。

    簡単にできました!またリピさせていただきます♪

  13. 台湾カステラっぽいものが出来ました😂焼いた後少ししぼんでしまいましたが、ふわふわでキメが細かくてめちゃ美味しかったです😊

  14. シフォンはベーキングパウダーを入れたことがないのですが、こちらのレシピではやはり入れた方がいいでしょうか?😮

  15. 作ってみました。手軽に作れて美味しくて、すてきなシフォンケーキを紹介していただき、ありがとうございます。ただ、クリームを入れている時に、まだシフォンの1/3程度しか入っていないのに、いきなり上の部分からクリームが出てきてしまいました。力が入り過ぎなんでしょうか。次回はクリームが噴火しないですむといいのですが。

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