【パティシエの先生が教える】父の日のプレゼントにピッタリ！≪米粉の黒ゴマロール≫

新潟駅に1番近い調理と製菓の専門学校、シェフパティシエ専門学校（シェパ）です♪

ぜひおうちで作ってみてください☆
【米粉の黒ゴマロール】
・材料(天板40×30㎝）
卵黄　　　　　　　１１０ｇ
卵白　　　　　　　２００ｇ
グラニュー糖　　　１０２ｇ
米粉　　　　　　　　８５ｇ
（薄力粉代用可能）
黒ゴマペースト　　　２４ｇ

生クリーム４０％　３００ｇ
グラニュー糖　　　　２７ｇ
黒ゴマペースト　　　４２ｇ
黒豆　　　　　　　　４０粒

手でたてるメレンゲはこちらでチェック！
誰でも簡単！【オレンジシフォンケーキ】
わかりやすく説明しています。
→https://youtu.be/5mfTnZwT0jg

〇シェフパティシエ専門学校
https://chepa.jp/

〇公式LINE（個別トークで質問受付中！）
https://line.me/R/ti/p/%40rbi4606k

〇公式Instagram（学校の様子公開中♪）
https://www.instagram.com/chepa_cooking_enjoying/

#米粉#黒ゴマロール#ロールケーキ#父の日