チョコレートマフィンの作り方｜ダブルチョコマフィン｜バレンタイン｜カップケーキ｜Chocolate Muffins｜Recett Coco
🍫ダブルチョコマフィン🍫
◆マフィン型
内寸65 × 高さ30㎜
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材料 6個
発酵無塩バター(室温) 100g
※無塩バターに置換可能
グラニュー糖 65g
塩 一つまみ
全卵 80g
※室温23〜25℃で使用・湯煎で温めても◎
ラム酒 4g
薄力粉 70g
ココアパウダー(無糖) 15g
ベーキングパウダー 3g
チョコチップ(生地用) 60g
チョコチップ(トッピング用) 適量
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◆作り方
0:00 オープニング
0:19 マフィン生地を作る
2:44 生地をカップに入れる・チョコトッピング～焼成
◆焼成
180℃ 22分～25分
❇各家庭のオーブンにあわせて調節して下さい。
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