【米粉レシピ】酒粕で！乳製品不使用でチーズ風チップスの作り方🧀作るのも楽しい【チーザ風】

【米粉レシピ】酒粕で！乳製品不使用でチーズ風チップスの作り方🧀作るのも楽しい【チーザ風】

※酒粕のアルコールは過熱しても完全には飛びにくいそうですので注意してください。

チーズのお菓子って大体美味しいですよね。
私はチーザ(Cheeza)やクラッツ(CRATZ)などのおつまみ系のお菓子が特に好きです。

このチップスはチーズ不使用で酒粕をチーズ代わりに使っています。乳製品不使用なのにチーズっぽい味になります。乳製品が食べられない方にもおすすめです。
米粉を使うのでグルテンフリーです。

混ぜて焼くだけなので簡単ですので是非作ってみてください。

【材料】
・酒粕 50g
・米粉 50g
・塩 小さじ1程(お好みで)
・油 大さじ1(ココナッツオイルやオリーブオイルがおすすめ)
・にんにく1かけら程をお好みで/にんにくチューブでもOK(無くてもOK)

酒粕の種類は色々あると思いますが、私はしっとりしている物を使っています。状態に合わせて米粉や油の量を調節してください。
米粉は小麦粉に変えても作れます。

焼く際に型抜きなどしない場合は、フォークなどで空気穴を数か所開けてください。

詳しい作り方はブログにも載せています。
https://yokitokoro.com/archives/2399

・使用しているフードプロセッサー
ＮＥＷあじのさと
https://amzn.to/3TIIDWG

・使用している道具や調味料、おすすめ品など
https://room.rakuten.co.jp/room_7a0801ae94/items

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ご覧いただきありがとうございます。夫と保護猫のゆげと暮らしています。
主に米粉を使用し、出来るだけお砂糖は少な目のお菓子レシピを載せています。気軽に作れる簡単な物しか作れません。

結婚を機に本格的に自炊をするようになり、おいしいものを求めたどり着いたのが「無農薬、無添加」などの自然な物でした。宅配はオルターを利用しています。
ほとんどがオルターでの購入品ですが全部が全部そうではありません。
出来るだけ自然なもので、機嫌よく作った機嫌の良いレシピ、機嫌の良い物を紹介します。素人のレシピですので参考程度に見ていただければ嬉しいです。

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