【カボチャのバスクチーズケーキ】カボチャの風味とコクがチーズにピッタリ！丁寧に裏ごしして材料と混ぜて焼くだけ！

【カボチャのバスクチーズケーキ】カボチャの風味とコクがチーズにピッタリ！丁寧に裏ごしして材料と混ぜて焼くだけ！

カボチャが美味しくなる秋頃に作りたいデザート
丁寧に裏ごししたカボチャはクリームチーズと相性抜群！外はしっかりと焼け、中はしっとりなめらかな仕上がり。

【📝レシピ詳細↴↴】
https://doi-hidemiki.com/pumpkin-basque-cheesecake/

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＜調理時間⇒⏰約40分＞
　　
＜材料＞
　（4人分）

・カボチャ　　　　　…200g
・クリームチーズ　　…200g
・グラニュー糖　　　…60g
・玉子　　　　　　　…2個
・薄力粉　　　　　　…大さじ1
・生クリーム　　　　…150ml

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【DOI ： プロフィール】

◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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