コーヒーチョコパウンドケーキ／ホットケーキミックスでお手軽に作れます
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材料 18㎝パウンドケーキ型 1台分
板チョコ 1枚
マーガリン 35g
サラダ油 10g
牛乳 50ml
インスタントコーヒー 8g
卵 1個
砂糖 50g
ホットケーキミックス 150g
作り方
①板チョコは包丁で細かく切る。
②マーガリンとサラダ油をレンジで30秒チンして
混ぜて溶かす。
③牛乳をレンジで30秒チンしてインスタントコーヒ
ーを入れて混ぜて溶かす。
④ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。②を加え
てよく混ぜる。③を加えてよく混ぜる。ホットケ
ーキミックスを加えて粉っぽさが無くなるまで混
ぜる。生地の出来上がり。
⑤クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる
その上から①をトッピングする。180度に予熱
したオーブンで30分焼く。
⑥焼けたら竹串チェック。少し上から落として焼き
縮みを防ぐ。型から出してあら熱をとり、カット
して出来上がり。