マンゴーチーズムースケーキ || オーブン不要 || レアチーズケーキll 焼かないケーキll No-bake Mango Cheesecake Recipe
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夏のフルーツといえば、最初に思い浮かぶのはマンゴーですね。
なので、暑い夏にぴったりのマンゴーチーズムースケーキを作ってみました！
チーズの形に見えますか？(笑)
♦材料 (直径18cm)
土台：
ビスケット 85g
溶かしたバター 45g
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マンゴーピューレ：
マンゴー 1個（約150g）
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生地：
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 200g
砂糖 30g＋10g
生クリーム（35％以上） 200g
ゼラチン 5g（固めに作る場合は2倍を使ってください。）
お湯 50ml（固めに作る場合は2倍を使ってください。）
冷凍アップルマンゴー
♦Ingredients (18cm cake mold)
For the crust：
85g biscuits
45g melted butter
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For mango puree：
1 mango ( about 150g)
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For the batter：
200g cream cheese
200g plain yogurt
30g＋10g sugar
200g heavy cream (35%+)
5g gelatin（double the amount if you want to make a firmer mousse）
50ml hot water（double the amount if you want to make a firmer mousse）
frozen mango
0:00 Opening
0:20 To make the crust/土台を作る
2:01 To make the mango puree/マンゴーピューレを作る
3:10 To make the batter/生地を作る
6:55 Shaping/チーズの形にする
Music: Lovely Piece
Musician: DaFox
Site: https://pixabay.com/music/-lovely-piece-118351/
Music: Closer
Musician: Nellie Mar
Site: https://pixabay.com/music/-country-pop-song-closer-by-nellie-mar-138503/
Music: Answer
Musician: Lacore Diamond
Site: https://pixabay.com/music/-lacore-diamond-answer-113794/