【簡単混ぜるだけ！】ムースみたいなチョコレートプリン・卵なし Eggless Creamy Chocolate Pudding
チョコレートムースが好きでよく作りますが、生クリームを泡立てるのがちょっと面倒！
そんな時は、簡単に作れるチョコムースみたいなチョコレートプリン♡
とろとろの口溶けでほっと癒されます(^^♪
ソースはお好みで！チョコレートソースで追いチョコしても◎
甘酸っぱいイチゴ ジャム🍓をかけても最高！♪
大きい方にチョコレートソース、小さい方にはイチゴジャムをソースとしてかけ、それぞれ、半分に割った小さなクッキーと生クリームを絞って耳にしいます♪ お好みで飾り付けてください♡
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◆チョコレートプリン
材料：
板チョコレート（ミルク）2枚（100g）
水 大さじ１
粉ゼラチン 小さじ１強 (4ｇ)
上白糖 30ｇ
ココアパウダー 15g
牛乳 250cc
生クリーム 100cc
◆チョコレートソース
板チョコ（ミルクor Dark）1/2枚（25g）
牛乳 大さじ２
飾り：生クリーム、イチゴジャム 適量
作り方：
１．粉ゼラチンに水大さじ１を入れてふやかす。
２．上白糖とココアパウダーを合わせてよく混ぜる。
３．鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、ふつふつと泡立ってきたら火を止める。
４．２に３を少しずつ入れてよく混ぜ、ザルでこす。
５．こした４に生クリームを入れて混ぜる。（生クリームは温めてから冷やすと分離するので、牛乳とは別に必ずここで入れましょう！）
６．全部をよく混ぜ合わせたら、型に流し入れて冷蔵庫で２時間以上冷やす。
チョコレートソース：
鍋に牛乳大さじ２、チョコレート1/2枚を入れて弱火にかけ、混ぜながら煮詰める。とろみがつくまでよく混ぜ、粗熱がとれたらチョコレートプリンにかける。
Eggless Creamy Chocolate Pudding
Chocolate pudding, like chocolate mousse! Creamy and soft and melt in your mouth. Sauces are your choice! You can enjoy either chocolate sauce & sweet and sour strawberry Sause or both♪
◆Eggless Chocolate Pudding
Ingredients:
2 chocolate bars (milk) (100g)
Water 1 tbsp
Gelatin powder 4g
Sugar 30g
Cocoa powder 15g
Milk 250cc
Fresh cream 100cc
◆Chocolate sauce
1/2 chocolate bar (milk or dark) (25g)
Milk 2 tbsp
*Optional: Fresh cream, strawberry jam to taste
How to make:
1. Add 1 tbsp of water to gelatin powder and soak.
2. Combine white sugar and cocoa powder and mix well.
3. Put milk in a pan and heat it over low heat. When it foams, turn off the heat.
4. Add 3. into 2. little by little and mix well and strain through a sieve.
5. Add fresh cream into the strained 4. mixture and combined well.
6. After mixing all well, pour it into glasses and chill it in the refrigerator for at least 2 hours.
Chocolate sauce:
Put 2 tbsp of milk (30g) and 1/2 of chocolate together into a small pan and heat it and mix well until thickened.
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