ささみのしそソテー
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『ささみのしそソテー』
香りとコクをプラスした♪
【材料（2人分）】
塩 少々
コショウ 少々
しそ葉（大葉） 15枚
レタス 2枚
ミニトマト 中6個
サラダ油 大さじ1/2杯
こいくち醤油 小さじ1杯
バター 大さじ1/2杯
【作り方】
1.肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふって５～１０分おきます。
2.しそはせん切りに、レタスは細切りにします。それぞれ水に放して水気をきり、しそはほぐします。
3,フライパンに油を熱して（１）を強火で焼き、しょうゆ、バターを加えてからめ、しそを加えてさっと混ぜます。
4.器にレタスと（３）を盛り、トマトを飾ります。
【コツ】
しそとレタスは水に放すことでパリッとします
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室