介護ごはん- 人参のおかずムース

色鮮やかな人参のピュレを使ったおかずのムース。人参のほのかな甘みが優しい一品です。液体を手軽にゼリー状に固めることができる「介護食用ゲル化剤(増粘安定剤)」を使います。(レシピ提供と調理:料理研究家 保森千枝)

Leave A Reply