【簡単茄子レシピ】茄子の味噌チーズ焼きの作り方

【簡単茄子レシピ】茄子の味噌チーズ焼きの作り方

【茄子の味噌チーズ焼き】
［材料］16cmの耐熱の器 一皿分
ナス　小2本（160g）
油 大さじ2

味噌だれ　大さじ2〜3
※今回は市販の赤味噌ベースの甘い味噌だれ（献立いろいろみそ）を使用しました。
チーズ　25g

ネギの小口切り　適量

［作り方］
1.ナスのガクを削る様に剥き、皮をピーラーで間隔をあけて縞々に剥く。
半分（長ければ3等分）に切り、縦方向に約1cm厚さに切る。

2.少し多めの油で、切ったナスを中火弱でじっくり両面を焼く。

3.耐熱の器に焼いたナスを盛り、味噌だれとチーズをかけてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

4.仕上げにネギを添えて完成です！

［ポイント］
1.多めの油でナスをじっくり炒めると、トロトロになって美味しいです！
※油の入れすぎに注意して下さい。ほどほどに。

#ナス料理
#茄子
#味噌
#味噌チーズ焼き
#簡単レシピ
#料理
#おつまみ