#07》キャロットジンジャーケーキ for Gluten free and Vegan
G小麦、卵、乳不使用。
ほっこり大人なスパイスケーク。
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Ingredients
(CARROT SPICE CAKE)
Confectionary Rice Flour 200g
Pregelatinized Rice Flour 8g
Almond Poodle 40g
Brown Sugar 30g
Cinnamon Powder 1tsp
Ginger Powder 1tsp
Sea Salt 2g
Soy Milk 220g
Vegetable Oil 35g
Agave Syrup 25g
Carrot 100g
Currants 30g
Walnut 30g
(SOY YOGURT CREAM)
Drained Soy Yogurt 100g
Coconut Oil 20g
Lemon Juice 1/2tsp
Agave Syrup 20g
Pinch of Salt
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1件のコメント
今こちらの動画を知り、ヴィーガン&グルテンフリー で、一気に全ての動画を見させて頂きました。
質問してもよろしいでしょうか？
サイリウム・α化米粉・グルコマンナンがよく出てきますが、どの様な働きをするのですか？
サイリウムは卵の代用かな…？
宜しくお願いします。