豆腐のおばけちぎりパン
【所要時間】約60分(作業時間:30分)
とにかくかわいい!豆腐を使ってふわふわに仕上がるちぎりパンです。
型がなくても作れるのでぜひ試してみてくださいね♪
《材料(2人前)》
もめん豆腐:80g
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【A】
強力粉:100g
ホットケーキミックス:100g
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牛乳:80ml
ドライイースト:7g
バター:20g
あんこ:適量
チョコペン:適量
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《作り方》
1.もめん豆腐はよく混ぜてペースト状にしておく。
2.耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ600wで20秒温める。
3.ドライイーストを入れ泡立て器で混ぜてよく溶かす。
4.3に、Aと1を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
5.まとまってきたら、バターを入れ、手で捏ねる。
6.ひとまとめにし、ボウルに入れてラップかけて電子レンジ200wで1分温める。
7.10個に分割し、丸め、乾燥しないようにラップをかけて、5分生地を休ませる。
8.あんこを生地に入れ包み、おばけの形に成形し、天板に並べる。
9.パンには強力粉(分量外)をふるい、140度のオーブンで20分焼く。
10.途中、10分たったらアルミホイルをかぶせて焼き色がつかないようにする。
11.チョコペンで顔を描く。
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