【レモン】さっぱり！何個でも食べちゃう美味しいレモンパウンドケーキの作り方！

こんにちは！動画を見ていただきありがとうございます♪
今回はレモンパウンドケーキを作りました！
さっぱり美味しい！表面のアイジングがたまらん・・・
気づいたらもう一切れ食べてしまってる！！！
みなさんも気をつけてください！（笑）
簡単に作れますので是非挑戦してください！

▼レシピ

［材料］
無塩バター150g
無塩バター10g(後乗せ用)
薄力粉150g
グラニュー糖150g
ベーキングパウダー2g
全卵3個(150g)
レモンの皮1個分
レモン汁25ml

“アイジング用”
粉糖100g
レモン汁25ml

［作り方］
1.型にクッキングシートを敷きます。オーブンを180℃に予熱しておきます。

2.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れてホイッパーで砂糖が溶けて混ざるまで混ぜます。

3.全卵をしっかり解いて、4〜5回に分けてボウルに入れていきます。

4.レモンの皮を削りながらボウルに入れていきます。レモンが裸になったら絞り器を使ってレモン汁を取り出します。
(絞り器が無ければ手とかで絞ってください。)
レモン汁を入れて混ぜ合わせます。

4.薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れて、ゴムベラでさくっと混ぜます。

5.ムラなく混ざったらクッキングシートを引いた型に流して、平になるようにヘラで整えていきます。

6.真ん中に、後乗せ用の無塩バターを乗せ軽く押し込みます。

7.予熱しているオーブン180℃で40〜45分焼きます。焼けたら取り出して完全に冷えるまで置いときます。

8.粉糖とレモン汁を混ぜ合わせて、アイジングしていきます。均等にアイジングできたら一晩ほど置いて完全に乾くまで乾燥させます。
冷蔵庫はNG！冷めたオーブンに入れてドアを少しだけ開けて置くといいかもです。

9.適当なサイズにカットしたら完成！

#MayUCook #レモン #パウンドケーキ

▼BGM
【https://stardustbgm.com】