【意外な結果】一番安い小麦粉と高い小麦粉 その違いがこの動画で全てわかります
値段の違う強力粉がスーパーに並んでいるのを見ると、
「いったい何が違うの？」と思いますよね。
今回は、スーパーに売ってる一番安い強力粉と高めの強力粉（どちらも同じたんぱく量の強力粉）を使って、実際にパンを作ってどんな違いがあるのか検証し解説します。
安い強力粉がなぜ安いのかがわかります。
☆小麦粉の等級の違いについて→https://youtu.be/Pxut92jEyQU
〇目次
00:19 粉の触り心地と生地の違い
01:08 発酵後の様子が違う？
01:39 焼き上がりの比較
02:16 なぜ安いのか？その理由は…
03:13 結局どっちが良いのか？
〇初心者向けのパン作り基本動画
手ごねのコツ！パン屋レベルのふんわり美味しいパンが作りたいなら…
→https://youtu.be/fuBhr2viqKc
丸めのコツ！初心者でもすぐマスターできるわかりやすく解説します
→https://youtu.be/OsvV-NXFr0I
発酵の見極め方！複数のやり方でもう追加の5分も迷わない
→https://youtu.be/9j3VztqQ1SI
#パン作り #手作りパン #動画で分かるパン作りの教科書