@京都料理人あきひこ がだし巻き玉子のサンドイッチの作り方を教えます‼️喫茶 卵料理 パン料理 錦市場 直伝 簡単レシピ 家庭料理 洋食 和食 和洋折衷 パンの切り方 玉子巻き方 牛乳 オーロラソース
京都木屋町にかつて存在した｢喫茶コロナ｣幻の玉子サンドをオマージュし、主自らが大昔働いてた喫茶店(コーヒーハウス六ペンス)時代の経験を生かして仕上げました。
オープニング 嵯峨鳥居本町
0:00オープニング
2:00食材紹介卵味付け
9:15出汁巻き作り方
15:55サンドイッチ作り方
21:25エンディング
卵5個
パン四つ切り2枚
牛乳100cc
顆粒だしの素小さじ1/2
マヨネーズ小さじ1
片栗粉小さじ1
塩胡椒少々
きゅうり1/3
バター大さじ1
焼き油適量
マヨネーズ大さじ5
カラシ小さじ1
オーロラソース(かにクリームコロッケの説明欄参照)
#料理 #おばんざい #京都料理人あきひこ
18件のコメント
わ〜だし巻き玉子大きくてとても美味しそうですね💕
食べたいです‼️
上手い人が卵焼いてるとこってなんかずっと見てられる気がします😗w
やはりタマゴサンドはこのタイプですよね😀
うっ❗️うまそう😋
みんな食べたがるでしょこれは
どこへ行けば食べられるの❓
間違いなくやばいやつです(ΦωΦ)
たまたまパン食べてるところで見ました！シークヮーサージャムなるものを塗って食べてます
たまごあるからだし巻き、早速やってみます！(｀･ω･´)ゞ
極太の出汁巻き玉子のサンドイッチ、良いアイデアですね💡
これも食べたいのに、オニオンスープって豪華ですね👍
卵どーん！豪快ですね！(^^♪
サンドイッチ持ち上げる時に「よっ」って言う掛け声聞いたの初めてかも…^^;
作った事がありましたが、マヨネーズを入れるのは知りませんでしたー😀
参考になりました❣️
卵たっぷりリッチなサンドイッチですね。✨
だし巻き卵サンドイッチにする発想はなかったです。
早速明日の朝は家族に食べさせてあげたくなりました。💕✨
ビクトリア王朝時代、きゅうりのサンドイッチは富と権力の象徴でしたが、このサンドイッチは凄まじい（笑）
パンを八枚切りにすれば、アフタヌーンティーの目玉になりそうですね。
京都は仕事柄、流石にコロで行く回数は減ってますが行かないと仕事が成り立たないので京都の良いところをご紹介頂ければ助かります‼️😆
大阪巻きと京都巻きってあるんですね‼️これは自分には知らない話題でした😆
素晴らしい包丁ですね。手入れが行き届いていて。
料理人の方は当たり前なのでしょうけど、手入れが大事なんだなと思いました。
美味しそうなサンドイッチの動画ありがとうございましたー💫
とっても美味しそうですね！だし巻き玉子をそのまま挟むのもビックリですが良いですね！
0:00オープニング
2:00食材紹介卵味付け
9:15出汁巻き作り方
15:55サンドイッチ作り方
21:25エンディング
卵5個
パン四つ切り2枚
牛乳100cc
顆粒だしの素小さじ1
マヨネーズ小さじ1
片栗粉小さじ1/2
塩胡椒少々
きゅうり1/3
バター大さじ1
焼き油適量
マヨネーズ大さじ5
カラシ小さじ1
オーロラソース(かにクリームコロッケの説明欄参照)
いただきま～すŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
表記では顆粒だし小さじ1ですが、動画説明では小さじ1/2とおっしゃってます。片栗粉も同様に逆の説明になっておりましたが、概要説明欄の表記が正しいのでしょうか？それとも動画説明が正しいのでしょうか？
めっちゃ豪勢な卵サンドですね
即食べたい、凄く食べたい🤗
わたしは、サンドイッチがバラバラになりそうで落ち着かない時は、ラップでキュッと巻いて暫し置いて落ち着かせてからラップごと切ってますw
パンが湿りすぎないようにするコツ、ありがとうございました。
秋の京都、行きたくなりました。