まるごといちごゼリー Strawberry jelly

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新鮮ないちごをアガーで包んで固めました。
プルンプルンのアガーとよく合って美味しかったです。

Fresh strawberries were wrapped in agar and hardened.

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori

【ingredients】
3　Strawberry
50g　Granulated sugar
8g 　Agar
380ml　water

【材料】
いちご　　　　　　3個
グラニュー糖　　　50g
アガー　　　　　　 8g
水　　　　　　　　380ml

【作り方】
①鍋に水を入れて沸騰したらアガーとグラニュー糖をよく混ぜたものを加えて中火で煮てよく混ぜて溶かします。

②いちごを製氷皿に入れてつまようじと輪ゴムで固定してそこへ①を流しこんでフタをして冷蔵庫でひと晩冷やします(6時間以上)

③型から出していちごからつまようじを抜くときはフォークでいちごをおさえて抜くとうまく抜けます。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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