丸ごとにんじんとオリーブオイルのケーキ｜ワンボウルで簡単！｜栄養士レシピ｜ヘルシーおやつ
＜材料＞パウンド型１個分
にんじん（100ｇ前後）…小１本
卵…2個
砂糖… 大さじ3
豆乳…大さじ2
オリーブオイル…大さじ2
ホットケーキミックス …100g
＜作り方＞
1、 人参は皮ごとすりおろす
2、 ボウルに卵、砂糖、豆乳を入れ良く混ぜる。
3、オリーブオイル、1のすりおろし人参を入れさらに混ぜる。
4、ホットケーキミックスを入れ良くさらに混ぜる。
5、型に流しいれ180度のオーブンで25分焼く。
