超簡単！混ぜるだけで本格抹茶クッキーの作り方
【チャンネル登録はこちら】
http://www.youtube.com/channel/UCtVZg4Zk6TFVyjI189-6IVg?sub_confirmation=1
★楽しくお菓子作りを教えています★
———————————————————————————————————————-
無塩発酵バター 100g
グラニュー糖 60g
卵黄 10g
薄力粉 135g
抹茶パウダー 15g
※動画内で使っている抹茶パウダーの場合10gでもよいかも。
170度で20～25分
———————————————————————————————————————
【作業時間】10分～15分
【完成までの時間】1時間程度
【難易度】★☆☆☆☆
※上記の時間は目安になります。
———————————————————————————————————————-
【今回の飲み物】コーヒー ⇒ 知人が焙煎したコーヒーのため市場に出回っておりません
———————————————————————————————————————-
◆材料・道具は富沢商店・cottaなどで手に入ります◆
富沢商店 ⇒ https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3N88TI+8LLFCI+3VF6+BW0YB&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2F
cotta ⇒ https://www.cotta.jp/
【動画内で使用してるオーブン】 ⇒ https://www.amazon.co.jp/gp/product/B07M896GQ2/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1
【抹茶パウダー】 ⇒ https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3N88TI+8LLFCI+3VF6+BW0YB&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01443200
#抹茶クッキー
#抹茶
#クッキー
#家庭のお菓子
#プロのクッキー
4件のコメント
抹茶パウダーって砂糖はいってないほうの苦いほうですか？
初めてクッキーを作ろうと思ってるんですけど、わかりやすい動画で参考になります。抹茶のクッキーが好きなんで、抹茶 バージョン もしようかなって思うんです。
まな板で定規で測られたりするのが プロの方だし、男性の料理人だと思いました。凄いビックリしました。そういう視点で見させてもらうと、 オーブンに並べるんでも凄い綺麗に並んでるし。これだけ 徹底的にされるから、綺麗なものが作れるんだなと思って、すごく参考になりました。
私は料理が初心者で、色々な物を作ったりするんです。 最初の工程で適当に作ったら、最後の工程で形が崩れたり。何かよくわからないような感じになるものもあって、凄いショックでした。なんでこうなっちゃうのかなって、自分なりに考えたんですけど。やっぱり最初の工程から、綺麗な形でしてかないと、最後に綺麗に仕上がらないんだなってわかって。
パイシートでなんとかパイは作れたんですけど、 次に肉まん(鳥まん・鳥のミンチ)を作ろうと思ったんです。具を作るまでは 良かったんだけど、形の仕上がりがすごく悪くて。 何回やっても凄い難しい。
料理って今まで、難しくてしたことなかったんですけど。結婚したり、 色々な事情で料理しないといけないような状況になって、今しはじめてるんです。 何でも結構適当にしてしまう性格が災いして、失敗したんだなってわかりました。
この動画で 定規で測られてるの見て、自分的には凄いショックだったんですけど、勉強になりました。ありがとうございます。
抹茶パウダーが余っていたので、この動画を参考にして作りました！
抹茶好きな家族にも大絶賛で、すごく美味しかったです！
素敵なレシピをありがとうございました！
この抹茶クッキーは抹茶風味めっちゃしますか？