【シンプルにうまい!】鳥羽さんのベーコンエッグの作り方|朝ごはん【鳥羽周作の◯◯な料理 vol.30 #おうちでsio】クラシル

誰もが大好きなベーコンエッグを「鳥羽流」のポイントとともにご紹介します。ミシュランシェフが考えるベーコンエッグとは!
最後のトッピングにもアレンジのポイントが詰まっていますので、ぜひ最後までご覧ください。

クラシルスタッフ一同から鳥羽シェフへ一言:
「鳥羽シェフ最高!!」

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0:00 動画スタート
0:09 シェフ紹介&本日のレシピ
0:48 材料紹介
1:46 ベーコンのカット
2:23 ベーコンを炒める
3:55 卵を割り入れる
4:21 水を入れる
5:22 盛り付け
6:07 試食

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#ベーコン
#卵

35件のコメント

  1. このレシピの材料・手順はアプリで!
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  2. 鳥羽さんのレシピ大好きです❣️色々作ってみてどれも絶品でしたけど、中でも無限パスタシリーズ、明太子パスタが簡単にさっと作れて超美味しいので、3日に1回くらいは作ってます😋
    自炊の時間があまり取れないので手軽に作れるレシピはホントありがたいです。今回のベーコンエッグもめっちゃ美味しそうなのでやってみまーす🥰

  3. 皆さんお椀が小さいように見えますが、実はご飯3合入ってます。
    箸も実は1mあります。

  4. ブロックベーコンって案外切りにくいものなんで、包丁の切れ味に感心しました。トーストや、パスタにレトルトのミートソースかけた上に載っけても美味いでしょうね。まあご飯には負けるでしょうが。
    全部の動画を拝見したわけではないですが、ためになったのは、基本の基本、黄身は好みの焼き具合で白身はカリカリという目玉焼きの焼き方と、ひと口の大きさが食べる人の唇の横幅のちょっと小さめ、というのが衝撃で、もう一生残るというぐらいでした。

  5. 毎度楽しく勉強させてもらってます!
    山形だし作りました!!めちゃくちゃ美味しかったです!野菜を簡単に取れるシンプルレシピあったら嬉しいです!

  6. ブロックベーコン高いから買ったことなかったけど、これ作るために今度買ってみようかな…

  7. トーストにのせて食べましたが、めちゃうまでした。ポテサラをキッカケに料理をするようになりました。本当に鳥羽シェフに出会えたおかげ。いつか必ずお店に食べに行きます。

  8. レシピもさることながら人柄が料理をより美味しく魅せていて大好き
    また続けて欲しいです

  9. 今海外暮らしで常に和食が恋しい日々を過ごしています。
    ベーコンと卵はいつも手に入るので、お米といただく事で和食に変身。最高のご飯になりました!ご紹介ありがとうございます😊

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