【いちご大福】切り餅で作る簡単レシピ｜フルーツ大福｜時短レシピ

【いちご大福】切り餅で作る簡単レシピ｜フルーツ大福｜時短レシピ

前回あんバタースコーンを作った際に、あんこが沢山炊けたので、
その後すぐに「いちご大福」を作りました。

動画をあげるまでにものすごく時間がかかってしまって…
気付いたらいちご大福の季節が終わってしまいました😅
季節外れの動画でごめんなさい。。

ただ、いちごのシーズンは終わりましたが、
他のフルーツに置き換えても美味しい大福ができますので、
よろしければ参考にしてみてもらえると嬉しいです😊

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◆Instagram◆
https://www.instagram.com/sweets_kitchen_inst

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＜目次＞
0:00 はじまり
0:18 材料紹介
0:30 大福の生地作り
2:22 あんこを包む
3:15 仕上げ
3:58 完成

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＜材料 6個分＞
・切り餅　3個
・砂糖　　15g
・水　　　50ml
・片栗粉　30g
・あんこ　適量
・いちご　6粒

＜手順＞
1．ボウルに切り餅、砂糖、お水を入れる。
2．ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒～3分程度温める。
3．なめらかになるまで混ぜる(捏ねる)。
4．片栗粉を敷いたバットに生地を広げ、6等分する。
5．あんこを生地で包む。
6．大福の上部に切り込みを入れ、いちごを挟む。

＜今回使用した道具＞
・耐熱ガラス 4面ロック 密封保存容器 1000ml
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・ドレッジ(カード) 耐熱スケッパー
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・iwaki耐熱ボウル　21.3㎝
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Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

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