ぶんぶんチョッパー(かぼちゃのしっとりクッキー)
かぼちゃのしっとりクッキー(d038r)
かぼちゃが沢山入った栄養満点なおやつクッキーです。
しっとりしていて、一枚食べるととまらなくなります♪
【材料】12枚
かぼちゃ 85ｇ
★バター（室温に戻したもの）50ｇ
★砂糖 40ｇ
★たまご １/２個(30g)
★塩 小1/2
小麦粉 100ｇ
【手順 】
1.かぼちゃは種と皮をとり2cm角に切っておく。
2.1を耐熱皿にのせてラップをして500Wのレンジで3分加熱する。
3.2の荒熱が取れたかぼちゃと★を20回ぶんぶんする。
4.3に小麦粉を入れて15回ぶんぶんする。
※生地に粘りが出て、引っ張りにくくなったら、ぶんぶんをやめて下さい。
5.4をラップに筒状に包み冷凍庫で40分程度冷やし固める。
6.5が包丁で切れる硬さになったら5ミリ厚さに切りクッキングシートに並べる。
7.180度に予熱したオーブンで15分程焼いたら完成です。