ツナと玉ねぎとマッシュルームのキッシュ　塩なし

ツナと玉ねぎとマッシュルームのキッシュ　塩なし

ツナと玉ねぎとマッシュルームのキッシュ　塩なし

ツナにはイノシン酸、玉ねぎとマッシュルームにはグルタミン酸が入っています。
なのでこのキッシュはUMAMIの相乗効果がしっかりしてるので、、、自然んに優しく仕上がります。
またツナ缶には塩分もあるし、同じようにチーズにも存在します、なので塩は加えず十分です。

このキッシュのコツは、まずは空焼きする事、そしてしっかり野菜を事前に炒めて水分を飛ばしてあげる事です。そうする事で、生地がビチョビチョにはならないです。

ちょっとした一手間、、、そんなに難しくないので、意識を向けてトライしてみてください。
優しい気持ちになれると思います。