材料3つで簡単♪つるんと美味しい♡みかん寒天

材料3つで簡単♪つるんと美味しい♡みかん寒天

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子ども達の大好きなみかん缶。
子ども達の大好きな寒天。
大好き同士を一緒にして最強おやつを作ってみました♡

しかも、材料たったの3つ！
「ハウスみかん」は無くてもできるので入れなければ、材料たったの2つ！
砂糖を加えたり、水を足したりせず、みかん缶の美味しさをそのまま閉じ込めました♡
甘酸っぱいみかんと歯切れの良い寒天で暑い季節にピッタリのつるんと美味しい「みかん寒天」です。

今回「みかん」は「ハウスみかん」を使用しています。大きさにもよりますが、ハウスみかんを入れる場合、みかん缶の実は余ります。
ハウスみかんを入れない場合には、みかん缶の実は余りません。(材料2つの場合)

ハウスみかんを入れる・入れないに限らず、みかん缶のシロップはぴったりの分量になります。

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【目次】
0:00 オープニング
0:24 みかんの皮を剥く
0:50 みかんを切る
1:03 型にみかんを並べる
1:19 みかん缶をシロップと実に分ける
1:47 鍋にシロップと粉寒天を入れ混ぜる
2:01 火にかけ粉寒天を煮溶かす
2:12 寒天液を型に入れる
2:49 みかん缶の実を並べ入れる
2:55 寒天液を入れる
3:02 みかんの実→寒天液を繰り返す
3:57 冷やす
4:04 型外し
5:08 完成
5:31 材料
5:51 エンディング

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【材料】
《Seria18cmパウンド型1台分》
みかん…4個
みかん缶…4缶(190ｇ×4)
粉寒天…4ｇ
※動画の最後のみかん缶の分量が（190ｇ）になっていますが、正しくは（190×4）です。

【下準備】
みかんやみかん缶が冷えていたら常温に戻しておく。

【作り方】
①みかんは皮を剥き横半分に切り、パウンド型の底面に切ったみかんを3つ並べておく。
※型を水で濡らす必要無し。
②みかん缶をシロップと実に分けておく。
③鍋にシロップを入れ、粉寒天を加え混ぜる。
中火にかけ沸騰したら弱火にし、2分間底から混ぜ寒天をしっかり煮溶かす。
④粗熱を取って、お玉で寒天液をみかんが浸る程度(約2杯)に入れる。
※寒天は常温で固まり、固まるのも早いので今後の工程は素早く行う。
⑤側面に切っておいたみかんを貼り付ける。
⑥みかん缶の実を全体に並べる。
⑦お玉で寒天液を1杯入れる。
⑧❻→❼を型いっぱいまで繰り返す。
※型いっぱいになる頃には既に固まり始めているので、なるべく早く行ってください。
⑨ラップをして冷蔵庫で2時間程度冷やす。
寒天は常温で固まるのでそのままでも固まりますが「美味しく食べる為」と、冷やすと弱冠縮むので「型から外しやすくする為」に冷蔵庫で冷やします。
⑩型とみかん寒天の間に包丁を入れ軽く空気を入れる。底まで包丁を入れる必要は無く、刃先で軽く空気を入れる程度でOK。
⑪型の上に皿を乗せ、型と皿を両手でしっかり持ち、ひっくり返す。
⑫しっかり持って上下に振る。型から外れるとボコっと音がするのでソッと型を外して完成。

【パウンド型について】
型はSeriaのステンレス製のものを使用しています。
17cm、18cmのパウンド型ならどこのものでも合う分量になっています。

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