【オーブン不使用】混ぜて冷やすだけ！超簡単！オレオのレアチーズタルト / Oreo Cheese Tart / レアチーズ / ケーキ / お菓子作り / 料理Vlog【簡単レシピ】【一人暮らし】

【オーブン不使用】混ぜて冷やすだけ！超簡単！オレオのレアチーズタルト / Oreo Cheese Tart / レアチーズ / ケーキ / お菓子作り / 料理Vlog【簡単レシピ】【一人暮らし】

今回オレオを使ってレアチーズタルトを作ってみました。
混ぜて冷やして固めるだけで簡単に美味しいレアチーズタルトが作れます。
いつもはボトムにはロータスビスケットを使いますが、今回はバレンタインも近いのでオレオにしてみました。
甘さ加減やサッパリ具合は砂糖やレモン汁をお好みの量で加減してみてください。

☟レシピはこちら☟
材料
・オレオ　2袋（約120g）
・溶かしバター　20g
・クリームチーズ　200g
・プレーンヨーグルト　180g
・生クリーム　100ml
・砂糖　40g
・ゼラチン　5g
・白ワイン(または水) 大さじ2
・レモン汁　小さじ1〜2
・バニラエッセンス　少々
※バニラエッセンスがない場合、ヨーグルトをバニラヨーグルトで代用可。その場合は砂糖の量を減らす

▷型の底にクッキングシートを敷いておく
▷クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく

作り方
①オレオを細かく砕いて溶かしバターと混ぜたら、クッキングペーパーを敷いた型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やし固めておく
②ボウルにクリームチーズを入れて混ぜたら、砂糖、ヨーグルト、生クリームの順に材料を入れてその都度しっかり混ぜ合わせる
③水または白ワインにゼラチンを加えて良く混ぜて、電子レンジで10秒加熱して溶かす　
④溶かしたゼラチンを①に加えて混ぜる
⑤ゼラチンがしっかり混ざったらレモン汁とバニラエッセンスを加えて混ぜる
⑥漉しながらオレオを敷き詰めた型に流し込んで、しっかり固まるまで冷蔵庫で半日ほど冷やす
⑦型から外して完成

＊応用編＊
板チョコ１枚を細かく刻んで電子レンジで溶かし、生クリームも電子レンジで軽く温めて溶かしたチョコレートを入れて混ぜて、上記の生クリームを入れるタイミングで混ぜるとチョコレートレアチーズタルトになります

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