ヘルシーなお野菜マフィンの作り方|ビーガン&グルテンフリー
■とっても美味しいマフィンをグルテンフリービーガンで作りました。材料はヘルシーだけど見た目はギルティーな色味!レシピはnoteにまとめてます。
■思い
ピンクはビーツ、黄色はかぼちゃ、緑はほうれん草で作りました。
野菜の色味が大好きでお菓子にどのまま生かせないかな?と思いついたのがこのマフィン。
私は小麦を食べすぎると具合が悪くなってしまうので、北海道の北瑞穂という米粉を使ってます。とても美味しい米粉だよ!ビーガン/グルテンフリーは体にも優しいね。大豆がダメな人はアーモンドミルクでも作れます。
米粉
アーモンドプードル
ホワイトソルガム粉
豆乳
菜種油
甜菜糖
塩
ビーツ、かぼちゃ、ほうれん草
詳細レシピはnoteです。
ビーツのピンク色が綺麗に残ってとても嬉しいな。
マネして作ったら、インスタやTwitterで教えてくれると嬉しいです!
完成したマフィンは、畑作業中の弟に差し入れ〜!
私ってば、なんて優しい姉なのでしょう。
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6件のコメント
弟さんにも差し入れ!甘さ控えめで良さそうですね。
色がとにかく素敵、食欲をそそります❣️
お料理を作る時にはどうか髪の毛を止めてくださいね。
今にもバラバラ落ちてきそうです。
グルテンフリーでビーガンなおやつレシピを探していて、オシャレで美味しいレシピと出会えて嬉しいです♪
マフィンの型はどちらのものか教えていただきたいです☆彡
These look so pretty! Where can we find the complete recipe with the ingredient amounts? Would love to try to make them 🙂
ステキな台所です( *´艸)
ほうれん草とカボチャのマフィンのレシピはどこかにありますでしょうか?作ってみたいです🥺✨