ムースショコラ・シャンティショコラの作り方 簡単!チョコと生クリームだけ |ビルソンローラーズ

生クリームとチョコだけで作るチョコムース(シャンティ・ショコラ)
すぐできる簡単チョコスイーツ!

【recipe】
chocolate 100g
freshcream 200g・50g

■オンラインショップ
https://bilsonroll.base.shop/

■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ
『ことば』がいらない愛のケーキ!
ハートの形のデコレーションケーキ
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■X

「あー、食べたい」と思ったらお店へGO!
店舗住所:東京都豊島区南長崎2-1-2-1F

◆bilsonで使っている食材案内(一部)
・本和香糖(モンブランのスポンジや焼き菓子に使用)
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・グラニュー糖
・無塩バター
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・アーモンドプードル:カリフォルニア産
http://amzn.to/2htivj9
・アーモンドプードル:シシリー産(マカロンに使用)
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◆お手頃製菓用チョコ
・クーベルチュールスイート
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・クーベルチュールミルク
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・クーベルチュールホワイト
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■MUSIC



#手土産
#東京
#ケーキ

9件のコメント

  1. いつもクリームが硬くなってぼそぼそになってしまった失敗を繰り返していました。最初に少量生クリームを混ぜた時にしっかり乳化させ、硬くなってしまったら慌てずに湯煎にかけると言うポイントを教えていただき本当にありがたいです。なめらかな夢のようなチョコレートクリームができました。

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