真っ白アーモンドパンケーキ【Hanakoコラボレシピ】

真っ白アーモンドパンケーキ【Hanakoコラボレシピ】

よく働き、よく遊び、よく学ぶ女性たちの「知りたい！」に応える知的ライフスタイルマガジン『Hanako』📕
人気料理ユニットand recipe監修のもと展開した「Hanakoの料理学校」特集とコラボして、とっておきのレシピをご紹介します📢✨

生地にもトッピングのクリームにもアーモンドミルクを加えているので、ナッツの風味がたっぷり！はちみつやメープルシロップとは一味違う白いソースで、いつもとは違うパンケーキが楽しめます🥞

■材料
油　適量
アーモンドスライス　適量

《A》
薄力粉　100g
アーモンドプードル　50g
ベーキングパウダー　小さじ１
きび砂糖　大さじ１
たまご　１個
アーモンドミルク　120ml

《アーモンドクリーム》
生クリーム　100ml
きび糖　大さじ1
アーモンドミルク　30ml

■手順
1. ボウルに《A》を入れて混ぜる。
2. フライパンで油をあたため、(1)を1/4流し入れて、弱火にかけ、表面に泡が出てきたら、上下を返して両面を焼く。残りの生地も同じように焼く。
3. ボウルに生クリーム、きび糖を入れて７分立てくらいに泡だて、アーモンドミルクを加えて混ぜる。
4. (2)に(3)のクリームをかけ、アーモンドスライスをかける。

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