【バター・小麦粉不使用】混ぜて焼くだけ！簡単米粉ダブルチョコチップマフィンの作り方／Gluten-free Chocolate muffine recipe
動画をご視聴くださりありがとうございます^^
今回はバター・小麦粉不使用の米粉チョコチップマフィンです♪
バター・小麦粉の代わりにオイルと米粉を使うのでぐるぐる混ぜるだけで簡単にできます^^
とっても簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！
【材料】マフィン型6個
米油(又はサラダ油) 60g
砂糖 60g
卵 1個
牛乳 65g
米粉 90g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 4g
チョコチップ 30g
ラム酒 大さじ1
トッピング
チョコチップ
※お子様やお酒の弱い方はラム酒省略可です。
【作り方】
1．米油に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
2．卵を2~3回に分けて加えその都度よく混ぜる
3．牛乳を半分加えよく混ぜる。
4．米粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをふるい入れなめらかになる迄よく混ぜ、残りの牛乳、ラム酒を加えよく混ぜる。
5．チョコチップを加え混ぜる。
6．型に入れ、チョコチップをトッピングして170℃に予熱したオーブンで19~20分焼く。
7．焼きあがったらすぐに型から出して冷ます。ある程度冷めたら乾燥しないようにラップで包むかポリ袋等に入れて密閉容器に入れて下さい。
#チョコチップマフィン#バター不使用#グルテンフリー
8件のコメント
Shinoさん、おはようございます💕今日もまた朝から暑いですね💦蝉の皆さん、お疲れ様でございますって感じですよー🤣
美味しそうですね😍小麦粉バージョンは好きすぎて何度もお世話になりました😅米粉の場合、味や食感にどんな違いがありますか？
あと、米粉は製菓用だったら何でも大丈夫ですか？
コーヒーゼリーとっても美味しかったです😍シロップと牛乳を一緒に混ぜてみましたが、いい感じでしたよ〜🥰
Спасибо, Шеф! Отлично выпечены кексы , очень мягкий и пушистые, ! 👍👍ありがとうチーフ！完璧に焼き上げられたマフィン、とても柔らかくてふわふわです！👍👍
あなたのレシピはとてもおいしいです、私たちに共有してくれてありがとう😋
What’s the size of your muffin cup please…🙏🏻😊
マフィン型なしで作れますか？
無塩バターで作ったマフィンは、よく作ってました。最近の物価高で、米油を使用したマフィンを見つけ、試作しました。美味しいですね!プロの方より美味しかった!😊
ラカントや、てんさい糖でも同じ様に作ることは出来ますか？
ふわふわで美味しそうです👍
てんさい糖で作りました
白っぽくなるまで混ぜるの加減が分からず、かなり混ぜまくりました(笑)
先生の作ったのと同じに頭が割れて、小麦粉とは違った軽さで美味しかったです
ごちそうさまでした