【バター香る】 抹茶とさつまいもの蒸しパン How to make Matcha Steamed Bun with Japanese sweet potato
♢おうちおやつのプロがコツ伝授♢ふわふわしっとりの抹茶の蒸しパンです。フライパンでできるのでおうちでも手軽に簡単に作れます。さつまいもをたっぷり入れて、甘さはひかえめに。バターを加えると抹茶と相まっていつもよりリッチな風味に仕上がります。
＊抹茶とさつまいもの蒸しパン＊難易度☆☆★★★
こちらのレシピは『抹茶のおやつ100』43Pに掲載されています。今回はこのレシピを元に「少量をフライパンで作る」バージョンをご紹介しています。
【材料】150mlのプリンカップ3個分
牛乳 60ml
砂糖 25g
バター（有塩）10g
薄力粉 45g
抹茶 小さじ１
ベーキングパウダー 4g
さつまいも（皮付き）40g
【目次】
00:00 オープニング
01:53 材料紹介
02:10 下準備
03:22 混ぜる
04:30 蒸す
05:46 試食
08:22 今日のまとめ
【使う道具】
■まな板、包丁、オーブンペーパー、ざるまたは粉ふるい、ボウル、ゴムベラ、プリンカップ（またはシリコンカップ、ココット）フライパン、蓋、ふきん、ケーキクーラー
【スタイリング】
■ovalサイドプレート/ essence of life（Hasami Life）
oval サイドプレート
—————————————————————————————–
＊抹茶のおやつは「抹茶選び」が大事＊
もっとおいしく作りたいあなたや、抹茶選びに不安がある人は、
ぜひこちらの動画をご覧ください。
プロが徹底解説。お菓子作りに合う抹茶がこれを見ればわかります！
＜前編＞おすすめの抹茶４選【超解説】MATCHAの選び方
＜後編＞おすすめの抹茶４選【大発表】2022 MATCHA 総選挙
—————————————————————————————–
♢抹茶のおやつの本もよろしくお願いします♢
動画のレシピをはじめ、100以上の抹茶おやつレシピが載っています。
『抹茶のおやつ100』（光文社） 福田淳子
老若男女みんなが大好きなフレーバー、抹茶を使ったレシピが勢ぞろい。
香り高く味わい深く、それでいてデイリーに楽しめる手作りおやつ100品以上のレシピ紹介。
パンケーキやドーナツなどワンボウルでつくる気楽なスイーツからお手軽ドリンク、
バスクチーズケーキや台湾カステラといった人気のお菓子にあこがれのショートケーキまで、
ぜーんぶ抹茶味。抹茶レシピの決定版！
この本で改めて大好きな「抹茶」に向き合い、
抹茶愛あふれる数々のおやつを紹介しています。
撮影：田村昌裕（FREAKS）
本文デザイン・装丁：高橋朱里（マルサンカク）
スタイリング：来住昌美
編集・ライティング：長嶺李砂
編集：北川編子（光文社）
・Amazon
https://amzn.to/3CjkYls
・楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17276461/
—————————————————————————————-
♢抹茶のおやつ Chit Chat on Matcha♢
福田淳子公式チャンネル。抹茶のレシピや知識について一緒におしゃべりするように、
楽しくお話したいと思います。リクエストや抹茶の質問も受けつけています。
＊チャンネル登録もぜひよろしくお願いします＊
https://www.youtube.com/channel/UCt_2yTv69a7PpivumnfJnHA?sub_confirmation=1
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♢福田 淳子（Junko Fukuda）♢
菓子研究家。カフェでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、
書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。
「おうちでつくるお菓子＝おうちおやつ」を日々研究中。
試作を重ねて、たどり着いたレシピは失敗なくおいしくつくれると好評。
今まで作ったお菓子の本は40冊以上。
アニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』のスイーツ監修・制作も担当。
＊著作一覧＊
＊Instagram
https://www.instagram.com/junjunfukuda/
＃抹茶蒸しパン＃蒸しパン＃
＃抹茶＃Matcha#抹茶おやつ＃抹茶スイーツ
＃おうちおやつ＃福田淳子#JunkoFukuda
ツ伝授！♢ふわふわしっとりの抹茶の蒸しパンです。フライパンでできるのでおうちでも手軽に簡単に作れます。さつまいもをたっぷり入れて、甘さはひかえめに。バターを加えると抹茶と相まっていつもよりリッチな風味に仕上がります。
＊抹茶とさつまいもの蒸しパン＊難易度☆☆★★★
こちらのレシピは『抹茶のおやつ100』43Pに掲載されています。今回はこのレシピを元に「少量をフライパンで作る」バージョンをご紹介しています。
【材料】150mlのプリンカップ3個分
牛乳 60ml
砂糖 25g
バター（有塩）10g
薄力粉 45g
抹茶 小さじ１
ベーキングパウダー 4g
さつまいも（皮付き）40g
【目次】
00:00 オープニング
01:53 材料紹介
02:10 下準備
03:22 混ぜる
04:30 蒸す
05:48 試食
08:22 今日のまとめ
【使う道具】
■まな板、包丁、オーブンペーパー、ざるまたは粉ふるい、ボウル、ゴムベラ、プリンカップ（またはシリコンカップ、ココット）フライパン、蓋、ふきん、ケーキクーラー
【スタイリング】
■ovalサイドプレート/ essence of life（Hasami Life）
oval サイドプレート
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＊抹茶のおやつは「抹茶選び」が大事＊
もっとおいしく作りたいあなたや、抹茶選びに不安がある人は、
ぜひこちらの動画をご覧ください。
プロが徹底解説。お菓子作りに合う抹茶がこれを見ればわかります！
＜前編＞おすすめの抹茶４選【超解説】MATCHAの選び方
＜後編＞おすすめの抹茶４選【大発表】2022 MATCHA 総選挙
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♢抹茶のおやつの本もよろしくお願いします♢
動画のレシピをはじめ、100以上の抹茶おやつレシピが載っています。
『抹茶のおやつ100』（光文社） 福田淳子
老若男女みんなが大好きなフレーバー、抹茶を使ったレシピが勢ぞろい。
香り高く味わい深く、それでいてデイリーに楽しめる手作りおやつ100品以上のレシピ紹介。
パンケーキやドーナツなどワンボウルでつくる気楽なスイーツからお手軽ドリンク、
バスクチーズケーキや台湾カステラといった人気のお菓子にあこがれのショートケーキまで、
ぜーんぶ抹茶味。抹茶レシピの決定版！
この本で改めて大好きな「抹茶」に向き合い、
抹茶愛あふれる数々のおやつを紹介しています。
撮影：田村昌裕（FREAKS）
本文デザイン・装丁：高橋朱里（マルサンカク）
スタイリング：来住昌美
編集・ライティング：長嶺李砂
編集：北川編子（光文社）
・Amazon
https://amzn.to/3CjkYls
・楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17276461/
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♢抹茶のおやつ Chit Chat on Matcha♢
福田淳子公式チャンネル。抹茶のレシピや知識について一緒におしゃべりするように、
楽しくお話したいと思います。リクエストや抹茶の質問も受けつけています。
＊チャンネル登録もぜひよろしくお願いします＊
https://www.youtube.com/channel/UCt_2yTv69a7PpivumnfJnHA?sub_confirmation=1
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♢福田 淳子（Junko Fukuda）♢
菓子研究家。カフェでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、
書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。
「おうちでつくるお菓子＝おうちおやつ」を日々研究中。
試作を重ねて、たどり着いたレシピは失敗なくおいしくつくれると好評。
今まで作ったお菓子の本は40冊以上。
アニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』のスイーツ監修・制作も担当。
＊著作一覧＊
＊Instagram
https://www.instagram.com/junjunfukuda/
＃抹茶蒸しパン＃蒸しパン＃
＃抹茶＃Matcha#抹茶おやつ＃抹茶スイーツ
＃おうちおやつ＃福田淳子#JunkoFukuda