This is フレンチトースト【CHEF-1グランプリ初代王者 下國伸のお目覚メシ #10】

This is フレンチトースト【CHEF-1グランプリ初代王者 下國伸のお目覚メシ #10】

＃10 This is フレンチトースト（レシピ）
　2022年2月14日紹介

「CHEF-1グランプリ」初代王者に輝いた、フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

～～～材料（２人前）～～～
★食パン ２枚(４枚スライスのもの)
★卵 ６個
★牛乳 ２００ｇ
★生クリーム ２００ｇ
★ハチミツ ４０ｇ
★てんさい糖 ５０ｇ
★塩 ６ｇ
★バター ２０ｇ

～～～レシピ～～～
①卵のコシを切るようにしっかり溶く
※これでもか　というぐらい混ぜる
②生クリーム・牛乳・ハチミツ・塩・てんさい糖を加えて混ぜる
③保存袋に食パンと液を入れて漬け込む
④密閉して冷蔵庫で一晩冷やす
⑤フライパンを弱火にしてバターをじっくり溶かす
※ふつふつと小さな気泡がでてきたら焼く目安
⑥弱火のまま３分焼く
⑦ひっくり返して火を止めて、余熱で３分焼く

これで、ビックリするようなふわとろのフレンチトーストの完成！
今週のレシピにぜひ作ってみてください！

★毎週月曜日のイチモニ！で放送するとともにレシピを更新していきます。

◆下國伸のお目覚メシ
https://www.htb.co.jp/ichimoni/omezameshi/

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