なしジャムの作り方/シャリシャリの和梨でも作れる！果肉ごろごろ美味しい食感♪

なしジャムの作り方/シャリシャリの和梨でも作れる！果肉ごろごろ美味しい食感♪

今回は梨ジャムを作ります。
果肉ごろごろで食感が良く、甘さもギュッと凝縮され美味しいです。
我が家ではおばあちゃん世代にも大好評。
朝食時に無糖ヨーグルトに混ぜて食べています。
ぜひ作ってみてください♪

0:11【材料】
・梨の果肉…300ｇ（約1個分）
・砂糖…100ｇ（果肉の3分の1）
・レモン果汁…大さじ3（約1個分）
※ここでは和梨を使います。

【作り方】
0:20洗って4等分に切る
0:25芯と種をとり、皮を剥く
0:31梨の半分、7ｍｍ角に切る
0:43残りの半分、すりおろす
※すりおろすことで、やわらかく食べやすくなる。
すりおろさなくてもＯＫ
0:50砂糖を加えなじませる
1:01レモン果汁を絞っておく
1:06強火で煮る
1:10アクを取る
1:30レモン果汁を入れ5分煮たら完成
1:47消毒した瓶に入れる
2:05冷めたら冷蔵保存

※すりおろすと高齢者でも食べやすくなる。
※梨は水っぽいので強火で煮て「水分を飛ばす」と手早く作れる。

■曲名
『Tree』
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC

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