余ったお節をアレンジ!!1分で分かる?!黒豆大福のつくり方

黒豆をアレンジしておいしくお節料理を頂きましょう!!
お節の中でも何かと残りがちになる「黒豆」がおいしいスイーツに大変身!!手軽にできる手作り大福を是非お試しください!!

▼黒豆大福の詳しい作り方
【材料】6人前

お節で余った黒豆　　大さじ3

お節で余った栗きんとん　　60g

こしあん　　　 80g

白玉粉　　　　　 100g

砂糖　　　 50g

水　　　　 120㎖

片栗粉　　　　　　　適量

【手順】
1.ボウルに白玉粉と砂糖をあけ、2〜3回に分けて水を加えながら、滑らかになるまで混ぜます
（00：04〜00：18）

2.ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱後、再びよくかき混ぜた後レンジで1分加熱します
（00：19〜00：30）

3.加熱して固まりだした生地に黒豆をあえて、よく混ぜ合わせます
（00：32〜00：38）

4.片栗粉を振ったバットに3をあけて、片栗粉を振って6当分に分けて平たく広げておきます
（00：39〜00：44）

5.4の上にそれぞれこしあんと栗きんとんを乗せ、生地で包み込み形を整えます
（00：45〜00：55）

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