【卵、乳製品不使用】抹茶クッキーの作り方｜VEGAN｜How to make Matcha cookies
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今回はスーパーで買える抹茶を使って
卵、乳製品不使用のクッキーを作りました(^^♪
サクッ、ホロッとした食感で
抹茶のいい香りがたまりません！
動画見ながら一緒に作りましょう♪
材料
油 55ｇ
きび砂糖 50ｇ
塩 ひとつまみ
豆乳 55ｇ
薄力粉 200ｇ
コーンスターチ 20ｇ
ベーキングパウダーひとつまみ
抹茶 8ｇ
作り方
1.油、砂糖、塩、豆乳をしっかり混ぜます。
2.粉類をふるい入れて混ぜます。
3.粉っ気がなくなったらタッパーに移します。
4.冷蔵庫で30分以上休ませます。
5.軽くこねて25ｃｍの棒状に成形します。
6.ラップに包んで1時間以上冷凍します。
7.0.5ｃｍ幅にカットします。
8.鉄板に並べて180℃/15分焼いて出来上がり♪
Ingredients
55g Oil
50g Cane sugar
55g Soy milk
A pinch of salt
200g Pastry flouw
20g corn starch
A pinch of baking powder
8g Macha
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・SLIK PRO-MINI
動画編集ソフト
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Music
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00:00 オープニング
00:12 オイル
00:22 砂糖
00:38 塩
00:44 豆乳
00:50 まぜまぜ
01:21 粉類
01:48 抹茶
02:45 まぜまぜ
03:21 タッパーへ
03:51 まな板へ
04:12 こねこね
04:49 成形
05:14 冷凍
05:35 カット
06:45 焼成
07:14 パキッ