たった1つのコツでキムチ鍋は抜群にウマくなる #shorts

たった1つのコツでキムチ鍋は抜群にウマくなる #shorts

「また食べたい」って絶対言われるキムチ鍋

これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
キムチ鍋の作りかたを教えます。

ちょっとしたコツで最高においしくなります。
キムチ鍋のもとをスーパーで買う事はなくなるでしょう。

さぁ～あなたも作ってみてください。

通常版動画はこちら

作ったらInstagramでメンションしてくれたら喜びます
https://www.instagram.com/nabeno_kitchen/

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材料＆調味料　※約2～4人前
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【所要時間】
・30分

【材料】
・豚バラ肉　150g
・えのき　1袋
・チンゲン菜　2株　
※キャベツ・白菜・水菜なんでも合います
・焼き豆腐　1丁
・牡蠣　お好みで
・椎茸　3個
・ニラ　1束
・キムチ　200g
・ニンニク　3片

【ベース】
・水　500㏄
・白ダシ　30㏄
・キムチの素　大さじ4
・豆板醤　小さじ1/2
↑これで中辛ぐらい。
からいのが得意でないひとがギリ食べれるぐらい。

【肉の下味】
・みそ　大さじ1
・料理酒　大さじ2
※よく混ぜてお肉にぬりこみしばらくねかす

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作り方
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01.鍋にベースを作る
02.豚バラは大きめにカットして味噌をぬりこむ
03.野菜をカットしてもりつける
04.最後にキムチ、ニラ、ニンニクをのせて火にかける
05.アクが出た場合はとりのぞいてください
06.お肉をたまにほぐしながら煮ると味噌味が全体にながれて〇
07.お肉に火がとおったら完成
08.最後に麺かごはんを入れると最高。チーズリゾットも〇

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

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カンパイ🍺

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