自家製渋皮栗のモンブラン🌰作成動画
鬼皮を剥くところから手作り。
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何度もアク抜きをして、手間暇かけて丁寧に作った栗の渋皮煮🌰
是非召し上がってみて下さい(^^)
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素材を生かすため、カスタードは一切入れておりません。
生クリームと栗の渋皮煮、自家製白あん、この3種類。
格別です…❤️
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1番下は宇治抹茶のロールケーキ^ ^
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使用する抹茶も、宇治抹茶のみと随所にこだわりました。
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トップに栗の渋皮煮を飾り、金粉をあしらって完成です！！
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一つ一つ丁寧に丹精込めてつくるモンブラン🌰
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モンブランがお好きな方、是非とも召し上がってみて下さい！
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沢山のご来店、お待ちしております^ ^
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