『完熟バナナケーキ』ホームベーカリーレシピ sweets2
今回は「完熟バナナケーキ」です。
熟したバナナを使うことがポイント。ブラウンシュガーでコクと風味が増しておやつにぴったりです。
レシピ参照
ウーマンexcite
E・レシピ
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3fae2baa205bc35263738b56574af2d2.html
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≪材料（1斤）≫
バナナ（完熟） 200g
無塩バター 90g
〈粉類〉
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小さじ1.5
バニラビーンズ 1/2本
牛乳 大さじ3
ブラウンシュガー 100g
卵（溶き） 2個分
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設定「26」ケーキ
【下準備】
・バナナは幅1cmの輪切りにする。
・無塩バターは常温で柔らかくする。 ・＜粉類＞の材料を合わせて振るう。 ・バニラビーンズは縦半分に切り、中身をナイフでしごき出し、バナナと合わせておく。
【作り方手順】
①ホームベーカリーのパンケースに無塩バター、ブラウンシュガー、溶き卵、牛乳の順に入れてケーキコースを選び、スタートを押す。
②ピピッと鳴ったら＜粉類＞とバナナを加え、再びスタートを押す(途中で周りについた粉を落とす)。③焼けたらケースから取り出し、冷ます。冷めたら、食べやすい大きさに切る。
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