【生地のまぜ方ノーカット版】バレンタインにぴったりなトリプルチョコマフィンの作り方。
【誰でも作れる簡単レシピ】
お店で売ってるトリプルチョコマフィンのつくり方を大公開！
※レシピの詳細は字幕再生でご覧ください
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マフィン専門店cafeLIFEisGOODです
NY仕込みのマフィンを東京の隅っこでひっそりと焼き続ける小さなカフェ
可愛くて美味しいお時間をお届けします
NomuffinNoLIFE！
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【チャプター】
00:00 スタート
00:09 薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーをふるう
00:27 きび糖を計る
00:40 有塩バター・きび糖を混ぜる
00:55 全卵を加える
01:10 生クリーム・バニラエッセンスを加える
01:26 薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを加える
02:16 チョコレートを加える
02:41 生地を搾り袋に入れる
03:07 生地をカップに流し込む
03:20 チョコレートをトッピング
03:28 オーブンで焼く
03:47 焼き上がり
04:04 ホワイトチョコレートを湯煎する
04:11 ホワイトチョコレートをかける
04:25 完成
【生地】
有塩バター 100g
きび糖 120g
全卵 2個
生クリーム 100cc
バニラエッセンス 2.3滴
薄力粉 160g
ココアパウダー 20g
BP 7g
【具】
チョコレート70% 40g
【トッピング】
チョコレート54% 20g
【焼後の仕上げ】
ホワイトチョコレート 30g
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