【1で覚える】ゼラチン・生クリームなしのレアチーズケーキ／混ぜて冷やすだけ簡単♪

レアチーズケーキをゼラチンと生クリームなしで作りました。
チンして混ぜて冷やすだけでとっても簡単。
レモンとヨーグルトで甘酸っぱい爽やかな味です🙂

レシピ▷https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360027522/

【材料（直径12×高さ5.5センチの底取れ型】

●クリームチーズ　　１００g
●マシュマロ　　　　１００g
●パルテノ（無糖）　１カップ（１００g）
●レモン汁　　　　　大さじ１
●市販のビスケット　１０枚
●バター　　　　　　１０g

【作り方】

１.　ビスケットを袋に入れてめん棒などで細かくします。

２.　ボウルにクリームチーズとマシュマロを入れ、ふんわりラップをして６００Wのレンジで１分加熱します。

３.　②をレンジから取り出しゴムベラで混ぜます。チーズとマシュマロが馴染んできたら泡立て器に持ち替えてなめらかになるまで混ぜます。ダマが残る場合はレンジで１０秒ずつ追加加熱して混ぜながら様子をみます。

４.　③にパルテノとレモン汁を入れてなめらかになるまでしっかり混ぜます。

５.　６００Wで１０～１５秒レンジ加熱して溶かしたバターと、④の生地大さじ１を、①のビスケットに加えて袋をもんで混ぜます。

６.　⑤を型に入れ、めん棒や平らな底のコップなどでギュギュッと押し固めたら、チーズケーキ生地を流し入れます。ラップをして半日ほど冷やして完成です。

#レアチーズケーキ #チーズケーキ #ヨーグルトチーズケーキ

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