【レンジでめっちゃ簡単】アップルクランブルチーズケーキの作り方。

【レンジでめっちゃ簡単】アップルクランブルチーズケーキの作り方。

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今回はレンジで簡単に作れるりんごのクランブルチーズケーキのご紹介します😊

今が旬のりんごを使ってザクザクのクランブルにしっとりチーズケーキがとっても美味しく、加熱時間も短いのでホントお手軽に作れます😉

りんごは紅玉、ビスケットはチョイスがオススメです😘

是非試してみて下さい〜😋

【材料】ダイソーシリコン型 6個分
ダイソー耐熱容器15×15 1台分

クランブル
・森永チョイス 1箱
・りんご 1個
・バター(無塩) 10g
・グラニュー糖 大さじ2杯
・シナモンパウダー 6、7振り

チーズケーキ生地
・クリームチーズ 200g
・サワークリーム 100g
・グラニュー糖 50g
・卵(M) 1個
・生クリーム 200cc
・薄力粉 大さじ2杯

トッピング
・バニラアイスクリーム
・ミントの葉
・粉砂糖

※クリームチーズ、卵、サワークリームは予め常温に出しておく

【作り方】
①よく洗ったりんごを4等分にカットし芯を取り除き1カットを12等分に細かくカットする
②切ったりんごを耐熱容器に移しグラニュー糖、バターを加えて電車レンジ600Wで5分加熱する
③加熱後シナモンパウダーを加えてよく混ぜ合わせ常温で冷やす
④クリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖をボウルに入れてなめらかになるまでよく混ぜる
⑤卵を割入れてよく混ぜる
⑥生クリームを加えてよく混ぜる
⑦薄力粉を振るいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
⑧型に流し入れたら電車レンジ600W2分30秒加熱して奥手前を入れ替え、さらに2分0秒加熱する。(計5分)
(表面がグツグツして少し乾燥していればOK)
動画のように色がついてなければ様子をみながら加熱する
粗熱が取れるまで常温に置き、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
⑨チョイスを粗めに砕き、冷ましておいたリンゴに加えてよく混ぜる(りんごの汁はあまり入れないように)
⑩チーズケーキを型から外しりんごクランブルを乗せたら完成

お好みでアイスクリームなど乗せて下さい

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