Pooh Sweet Potato Cake ぷーさんのスィートポテト

さつま芋でぷーさんのスィートポテトを作ってみました。
面倒な裏ごしは無しです!
ラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも◎
バレンタインにもどうぞ♡

【Ingredients】
2 Sweet Potatoes(gross weight 400g/14oz, net weight 320g/12oz)
30g (1oz)Butter
50g (1.8oz) sugar
2/3 egg yolk
2tbsp Fresh cream
※Egg Yolk for Gloss Finish
1/3 egg yolk
(2tsp Water)

【材料】
さつま芋 2本(皮付き約400g→正味320g)
バター 30g
砂糖 50g
生クリーム 大さじ2
卵黄 2/3個分
(1/3個分は小さじ2の水を加えて別にしておく)

【作り方】
①さつま芋は皮を剥き、水にさらしてアク抜きをする。
②水を捨てて、耐熱容器などに入れて、電子レンジ600wで5~6分ほど加熱して柔らかくする。
③これを、熱いうちにつぶして、バター、砂糖、生クリーム、卵黄の順に加えてその都度よく混ぜる。
④生地を丸めて、8等分する。
⑤三角にしてから、耳をつけて、ぷーさんお形に整える。
⑥天板に並べたら、水を加えてよく混ぜた卵黄を刷毛で上に塗り、200℃に温めたオーブンで約18分ほど焼く。
⑦冷めたら、溶かしたチョコで顔を描いて出来上がり!
memo
・より美味しくするためには、柔かく茹でたあとに、裏ごします。
・チョコが溶けないように、ぷーさんが冷めてから、顔を描いてください。

37件のコメント

  1. ま、まさか、スィートポテトが、プーさんになるとは!型抜きでなく!
    あれは、舟形、と決めつけていた自分が、、、。
    ラッピングされると、もう商品ですね。欲しいー。

  2. 相変わらずの可愛さと美味しそうなスイーツヽ(^o^)丿
    プーさんだけに蜂蜜入れても美味しそうですね!(@^▽^@)

  3. プーさんとても可愛いです❤️
    その素晴らしいイマジネーションで大好きなラスカルモチーフのお菓子を作って頂けないでしょうか!!!!

  4. あ~よだれが…商品化すれば絶対かう!食べた~い!スイートポテト好きな私には贅沢だ…しかもプーさんなんて…はちさんもかわいい…

  5. 可愛いすぎて食べるのもったいないくらいですね❁凄く美味しそうです*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

  6. まるさま~!スイートポテト大好きなんです、私!!!しかもプーさんだ(^^♪スイートポテト、以前作ったら、食感今3つだったので、もっぱら買って食べています(汗)。

  7. 美味しそー❤!
    今度作ってみようと思います!!
    しかしどうやったらそんなにプーさんの、形に出来るのだろうか?不思議です笑
    バターを入れるのと入れない違いは、有りますか?

  8. いつも楽しく見させていただいてます( ´꒳`)♡
    Twitterに『すごいし可愛い!♡』って画像を載せたいのですが、載せてもよろしいでしょうか?汗
    それとも控えたほうがいいですか?💦
    許可を頂いてからの方がいいと思ったので💦

  9. i wonder how it taste because I don't like the sweet potatoes that match either my family?! but i have some of it in my fridge .you tasting what exactly when you eat it and thinks a lot for the amazing channel

  10. 今年のバレンタイン、ぷーさん好きな彼氏に作りました。喜んでくれるかな…(笑)

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