[超簡単！]ずぼらモンブラン🌰身近な◯◯を使って、本格的な味だけど実はずぼら。元パティシエ、現ケーキ講師のえみぱんが伝授🤎

[超簡単！]ずぼらモンブラン🌰身近な◯◯を使って、本格的な味だけど実はずぼら。元パティシエ、現ケーキ講師のえみぱんが伝授🤎

ずぼらモンブラン！！
元パティシエ、現パン&スイーツ講師​⁠​⁠ @emipan-dayo が考案したレシピを伝授🤎

作業時間45分のみ、すぼらモンブラン、略して、ずぼらん！！の作り方！

🤍レシピ
材料
【マロンクリーム】
マロンペースト 240g
★グラニュー糖　10g
★水　10g
ラム酒　5g
無塩バター30g（常温）
（★は後ほど温めるので合わせて耐熱容器に）

【土台】
市販のクッキー6枚
市販のマシュマロ　3個

【デコレーション】
しぼるだけホイップクリーム　1箱
（220g）
栗の渋皮煮　6個

🥣工程
1️⃣メレンゲ生地
マシュマロを半分に切って、オーブンシートを敷いた天板にのせて焼く　〈140℃ 55分〉
※焼いてまだ柔らかくても、取り出して常温で少し置いておくとかりかりになります。

2️⃣マロンクリーム
柔らかくなったバター、★を500Wで40秒温めたものをマロンペースト に加えて混ぜる。
口金をセットした絞り袋に入れる。

3️⃣クッキーの上にクリームを少量絞り、固くなったマシュマロをのせて、半分に切った栗をのせる。
その上にホイップを絞り、更にマロンクリームを絞る。トップに半分に切った栗をのせて完成✨

簡単＆美味しいのでぜひ作ってみてね🥰

0:00オープニング、説明
1:07 えみぱん流ずぼらテク
3:02 レシピ紹介
3:21 メレンゲ作り
3:42 マロンクリーム作り
4:50 デコレーション
6:17 完成

➤おすすめの材料
市販クッキー

マシュマロ

マロンペースト

➤おすすめの愛用品
モンブラン口金

耐熱 ボウル

ゴムヘラ

ハンドミキサー

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