いちごスフレチーズケーキの作り方！小麦粉不使用
How to make Japanese-style strawberry soufflé cheesecake!!
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【いちごのピューレ材料】（多めに作って保存します）
・いちご 280g
・きび砂糖 40g
・レモン汁小さじ２杯
【いちごスフレチーズケーキ材料】15㎝ x 8.2㎝（6 x 2.8 Inches）
・クリームチーズ 112g (4 oz)
・バター 20g（有塩）
・いちごのピューレ 90g
・卵黄2個分
・米粉 6g
・コーンスターチ 14g
▶メレンゲ
・卵白2個分
・きび砂糖 40g（cane sugar）
・レモン汁小さじ1
▶トッピング用
・いちご適量
・ライチの缶詰適量
【動画目次】
0:00 オープニング
0:27 クリームチーズ生地の作り方
2:55 メレンゲの作り方
4:31 メレンゲとクリームチーズ生地を合わせる
5:30 型に生地を入れる
6:06 インスタントポットで蒸す
6:33 エアーフライヤーで湯煎焼き
8:17 いちごのピューレの作り方
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