【オレンジジュースケーキ】

【オレンジジュースケーキ】

【オレンジジュースケーキ】by ひでこ・コルトン（ＮＹ在住の料理家）

材料を一度にミキサーに入れて混ぜたら焼くだけ！
ボウルも泡立て器も必要なし！　焼き上がったケーキにオレンジ果汁をたっぷり絞りかけて♪（編集・おおや）

材料（直径18cmのケーキ型1台分）
オレンジ……2個
卵……3個
A
　グラニュー糖……150g
　サラダ油……大さじ6
　薄力粉……カップ1 1/2
　ベーキングパウダー……大さじ1/4
　粉砂糖……大さじ1
生クリーム……お好みで

作り方
１．オレンジは塩（分量外）でもみ洗いする。1個は皮ごとぶつ切りにし、種を取り除く。
２．ミキサーに１のぶつ切りにしたオレンジ、卵、Aを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
３．ケーキ型の内側にサラダ油（分量外）を塗り、２を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。
４．粗熱を取り、皿に盛って、フォークで数ヵ所穴をあける。
５．もうひとつのオレンジの皮をすりおろし、横半分に切る。４に果汁を絞りかけ、すりおろした皮を散らせばでき上がり。お好みで泡立てた生クリームをのせて召し上がれ！

〈レシピ / ひでこ・コルトン〉
ニューヨーク在住の料理家。「ＮＹ＊おもてなし料理教室」主宰。ＮＹならではの調理法や食材の組み合わせ、華やかなテーブルコーディネートが話題を呼び、生徒数は1000名を超える。

このレシピはこの本から↓
『ＮＹのおもてなしレシピ』　ひでこ・コルトン
http://amzn.to/2n3tVIM

よかったら「チャンネル登録」「シェア」をお願いします。
作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください！

#オレンジ　#オレンジジュース　#オレンジケーキ　#スイーツ　#デザート　#おやつ　#ひでこコルトン　#ニューヨーク　#ＮＹ　#おうちごはん　#Spooonn #スプーン