【第110回】スタッフライブ!まるごとみかんのロールケーキ
今回はnao_cafe_さんの「まるごとみかんロール」にコッタスタッフが挑戦!
秋から食べられる「早味かん（はやみかん）」という品種のみかんを丸ごと巻いて、ロールケーキに仕上げます。
ふんわりとした食感のロールケーキ生地の作り方や、巻き方のコツなどを一緒に見ていきましょう。
これから旬がやってくる、みかんの種類についてもご紹介します♪
ぜひご覧ください!
▼実演しているレシピはこちら
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00013323
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