紅玉爆発のタルトタタン
トータル5時間くらいかかるけどめちゃくちゃ美味しいから是非作ってみてください
レシピ詳細
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00023205
材料
・タルト生地(パートシュクレ) 適量
・紅玉 5こ 私のは1個150-200gの重さ
・はちみつ100g
・バター 30g
1.タルト生地 170℃で30分ほど焼き込む
2.りんごの皮と芯をむく
3.芯と皮を鍋に入れ蜂蜜を入れて煮詰めてざるに出し汁と汁以外に分ける
4.芯と皮を再び鍋に入れ水を加えてさらに煮詰めて皮の色を出し、ざるに出して汁のみ再び並べて煮詰めてジャムを作る
5.りんごとバターを鍋に並べて3を加える
6.中火で20分、ひっくり返して弱火で20分加熱する
7.オーブンシートを敷いた型にりんごを並べ煮汁も全て加える
8.180℃のオーブンで2h焼く
9.オーブンから取り出し4を全て塗る
完成
https://twitter.com/tamurakae_?s=21&t=B9csSzcWTsnrCN7lbF5pwg
インスタ
https://instagram.com/kaaaa.ae?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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#お菓子作り #タルトタタン #スイーツ #りんご #紅玉 #はちみつ
39件のコメント
お腹空いてきた🥱
バニラアイス 1:11
りんごのところ 3:24
タルトタタン作りたくて辿り着きました。なんか個人的に「赤ずきんと健康」を思い出す雰囲気で大変癒され何周もみてます
宝石みたいなタルトタタン参考につくってみます！
樽とタタンの本思い出した、、、おいしそう、、、
色々タルトタタンのレシピ動画を漁ったんですけど、このレシピがいちばん綺麗で焦げてなくて好きです。うまー！でもこんな赤くならなかったので私は赤色1号入れました😂
おいしそうだよーおなかすいたよー
何故かわからないけど、ひょんなことから
たむらかえさんの動画に出会い、そしてこの動画に出会ったものです
ほんとに天才ですね！
天才というか、お勉強はもちろんだけど、
お菓子作り、
慣れた手つきで作り上げる姿にずっと動画を見続けてしまう
貴女の動画に出会えてよかった
2から。1の路線もめちゃくちゃ面白い。
作りたいな〜って思ってめっちゃ見入って、動画見終えてから自分がりんごアレルギーだったのを思い出した←
何か可愛い！
むっちゃ綺麗やし美味そう
話し方、なんかいい😂クセになる
無理して焼き上げたタルトタタン……
たむらかえ2の方の面白さ若干分かんなかったんだけど、このチャンネルやばいわ
おんなじレシピで作ったけど上手く紅玉の赤が出ず…ジャムに赤色色料使ったのはないしょ😂
超美味しかったです！
美味しそうだし、声も落ち着くしで最高です！
夫がこの動画でタルトタタンを知って、私に手作りリクエストしてきた。一般的な作り方でタルトタタン作って普通に美味しくできたのに、「赤くない！」「たむらかえのは赤かったのに、失敗したの？」「タルトタタンは赤いんでしょ？」とうるさかった。赤くしてるのはたむらかえさんなりのオリジナリティでありアレンジの一つだと説明しても全然理解してもらえず。
（たむらかえさんがタルトタタン動画さえ上げなければこんなしょうもない言い争いしなくて済んだのに…）と思ってしまった。
しかし、お菓子作り、手作りお菓子に全く関心のなかった夫すら強く興味を示したたむらかえさんのお菓子作り動画は素晴らしい！
りんごの種って毒ではない？
BGM良い〜
夜遅くのEテレの質感
シュークリーム作ってほしい
BSで流れてるやつやん
食べたい
BGMの切り替え方が天才
心なしか、こっちのチャンネルの話し方優しくてかわいいな
この道具と材料費を考えたら、実は市販のケーキ1カット約600円って安いと分かるのだ
こっちの更新、見たい
NHKみたい
男だけどこういう動画見るとスイーツ作りたくなる
また動画あげてほしいです！大好き！
170℃のオーブンで って余熱せずにってことだよね❓たむらかえちゃんかわいいすぎて声良すぎてまじ好き
寝る前に見るのにぴったりですわ
バブみといい製菓技術と知性がとてもギャップで好きすぎる
全てが本格すぎる🍎
手作りバニラビーンズ入りアイスとか絶対美味しい🥺紅色最高
Dlifeのマーサの美味しいお料理教室みたいなの思い出した
楽しいチャンネルだ〜
タルトタタンってメラコリーキッチンでしか聞いたこと無かったけどこういうやつんなんだ美味しそう
まじでうまそう
軽く見ただけでリンゴ煮つめたら茶色い液体ができました笑動画みたらやり方全然ちゃう勝間田笑
レシピを参考につくりました！ジャムが赤くて綺麗だった☺️