【秋の贅沢】美味しすぎるいちじくとクリチとくるみのパイ🥧　#45 Fig & Creamcheese Pie | Autumn in Japan🍂

【秋の贅沢】美味しすぎるいちじくとクリチとくるみのパイ🥧　#45 Fig & Creamcheese Pie | Autumn in Japan🍂

食材も景色も秋めいてきました🍂
秋は大好きな季節です。
食欲の秋、食欲の秋、食欲の秋😋

先日イチジクを頂いたので、
クリームチーズとくるみでパイつくったら
美味しすぎて大優勝でした🏆🥹🤝

粉糖かけたらデザートに
塩とブラックペッパーかけたら軽食に

わたしたちは塩とブラックペッパーが
お気に入りです..🤤　これやばい..！！😍

是非つくってみてください🤭

【米粉でつくる焼き菓子シリーズ】

◉米粉と米油でつくるココアシフォンケーキ

◉米粉と米油でつくるシフォンケーキ

◉米粉と米油でつくる型抜きクッキー

使用している米粉はこちら▼
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=025001
米粉はものによって仕上がりが違ったり製菓に向かないものもあるので、同じものか製菓用の米粉を選ばれてください♫

👉🏻永久保存版・レシピたち

【大切な人に贈りたい、本気のガトーショコラ】

【ラム酒の効いた、超絶おいしいティラミス】

【米粉でつくる抹茶黒豆パウンドケーキ】

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▶︎R and M channel

RがMに贈る、日々の手料理。
丁寧すぎない暮らし。
食べることが大好きな2人の日々をお届けします。

動画編集はM担当、
料理＆レシピおこしはRがしてくれています♪

動画で使用している商品はこちらでご紹介していきます▼
https://room.rakuten.co.jp/rmchannel/items

◆Instagram
https://instagram.com/rmchannel_030?igshid=YmMyMTA2M2Y=

◆BGMは、ピアノ玉手箱さんよりお借りしています。優しい音色が大好きです♪

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【材料】18cmタルト型
★冷凍パイシート puff pastry sheet　　1枚
いちじく fig　　　　　　　　　　　 　 2個
クリームチーズ cream cheese　　 好きなだけ
生くるみ raw walnuts　　　　　　好きなだけ
打ち粉 flour　　　　　　　　　　　　 少々

お好みで…塩、ブラックペッパー、メープルシロップ

★オススメのパイシートはこちらです👇
バター100%で無添加なのが嬉しいポイント♪
ベラミーズ　パイシート
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4589833510543

【作り方】
1)パイシートを室温に10分ほどおき、解凍する

2)いちじくをくし形にカットし、皮を剥く

3)打ち粉をした台の上にパイシートをのせ、麺棒で型よりもひと回り大きめに伸ばす

4)パイシートをタルト型に敷き込み、麺棒を転がして余った生地を切り落とす

5)底面全体にフォークで穴を開ける

6)200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く

⏳パイの粗熱をとっている間にくるみを170度のオーブンで7分ほど焼いておく⏳

7)パイ生地の上にクリームチーズ・いちじく・砕いたくるみをトッピングして完成

※オーブンによって焼き時間が異なるので、様子を見ながら適宜調整してください。

※甘さはかなり控えめなので、食べるときにはちみつやメープルシロップ、粉糖をかけることをオススメします！また、塩を少し振りかけると味が引き締まっていちじくの甘みも際立ち、味が格段によくなりました◎個人的にはブラックペッパーもかけて食べてみてほしいです！塩＆ブラックペッパー必須です！

※今回はパイが縮んでしまい予想外の展開になりましたw2人してめっちゃ笑いましたwおかげで楽しい撮影となりました😂　しかし縮んだ原因はなんだったのか…生地の伸ばしすぎ？タルトストーン使わなかったから？そもそもパイシート劣化していたとか…？どなたかわかる方いらっしゃいましたらコメント欄にて教えてくださいませ🤲

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