【100gの粉で作る】♪アレンジしやすい♪ザ・シンプル「クルミとレーズンのヴィーガンマフィン」♫
お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が考える
究極にシンプルでしかも美味しい
基本のレシピ「THE SIMPLE」シリーズ！
‘自分アレンジ’もしやすいレシピです。
このレシピを基に自分レシピをどんどん作ってみて！
使う粉は100g。卵も乳製品も使用していない
ヴィーガン仕様のマフィンです。
今回は「ヴィーガンマフィン」
【シンプルレシピ】
薄力粉 100g
ベーキングパウダー3g
砂糖 50g
水 25g
オイル 50g
（今回は製菓用太白胡麻油を使用）
無調整豆乳 50g
レーズン 50g
クルミ 25g
シナモン 3g
東急東横線 学芸大学駅から少し歩いたところにある
焼き菓子店『ボンボンシエル』が、
おうちで簡単にできるレシピを公開しています。
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